Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Satai Buntel Kambing dan Sapi

BANJARMASINPOST.CO.ID - Inilah resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, cocok disantap bersama keluarga, di antaranya ada Satai Buntel Kambing dan Sapi.

Tak lama lagi umat Islam akan bersuka cita merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang diperkirakan jatuh pada Sabtu (9/7/2022).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging hewan kurban yang diolah dan disantap bareng keluarga.

Satu alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah Sate Buntel. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban sapi dan kambing menjadi menu Sate Buntel dilengkapi bumbu dan lontong.

Baca juga: Wacana Vaksinasi Dosis ke-4 Muncul, Dinkes Banjarmasin : Kita Menunggu Instruksi Pusat

Baca juga: Viral di Medsos, Paving Blok Pedestrian Jalan Sekumpul Martapura Dibenahi

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

Sate buntel ini mirip dengan sate lilit khas Bali namun dalam versi yang lebih besar. Sate buntel terbuat dari daging yang dicincang dan dibalut sedikit lemak.

Dikutip dari Bango, inilah resep sate buntel daging kambing:

Resep Sate Buntel Daging Kambing

Bahan

500 g daging kambing, cincang

20 batang tusuk sate

2 sdm Kecap Manis

3 sdm tepung roti

2 siung bawang putih, cincang