Aneka Resep Berbahan Daging Kambing, Cocok Jadi Sajian Idul Adha 2022

BANJARMASINPOST.CO.ID - Simak resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, cocok disantap bareng keluarga, di antaranya menu berbahan dasar daging kambing.

Tak lama lagi lagi umat Islam akan menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang diperkirakan jatuh pada Sabtu (9/7/2022).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga.

Satu alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah olahan daging kambing. Anda dapat mengkreasikan menu berbahan dasar daging kambing berbagai varian di antaranya Tongseng Kambing dan Babat Gongso.

Baca juga: Alami Diare Jangan Bersedih Hati, dr Zaidul Akbar Berikan Obat Alami Mudah Dikonsumsi

Baca juga: Keutamaan Shalat Dhuha Dijabarkan Ustadz Adi Hidayat, Salah Satunya Diberikan Pertolongan Allah SWT

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

Berikut adalah resep tongseng kambing, iga kambing bakar pedas, babat gongso hingga nasi goreng kambing.

>>Resep Tongseng Kambing

Waktu: 45 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:

500 gram daging paha kambing

2 lembar daun salam

2 cm jahe, memarkan

1.000 ml air