Bazar Ekonomi Kreatif di HST, Ada Bakso dan Nugget Ikan Haruan dari Desa Kayu Rabah

BANJARMASINPOST.CO.ID, BARABAI - Bazar Ekonomi Kreatif di Expo HST, Festival Kemilau Meratus digelar sejak 20 Desember 2022, hingga 25 Desember 2022 mendatang.

Sejumlah stan instansi pemerintah Kabupaten HST pun ikut meramaikan Bazar dengan berbagai produk yang dihasilkan melalui masyarakat binaan masing-masing.

Salah satunya, adalah stan Dinas Pemberdayaan Masyarakat Desa.

Stan ini menjual aneka produk olahan dari berbabagai desa, yang dibuat kader PKK.

Baca juga: Pemkab HST Buka Lowongan PPPK,  Tersedia Peluang Formasi 38 Tenaga Teknis

Baca juga: Bupati Aulia Oktafiandi Sebut Momen HUT ke-63 Kabupaten HST Jadi Motivasi Berkarya dan Berprestasi

Seperti makanan olahan berbahan ikan gabus atau haruan, yang dibuat warga Desa Kayu Rabah, Kecamatan Pandawan menjadi bakso dan nugget.

Produk dalam kemasan plastik mika itu dijual Rp 15 ribu per satuan.

“Ini salah satu potensi di desa kami, yaitu ikan haruan. Oleh kader PKK desa, dibikin aneka makanan olahan. Ini sesuai ilmu yang didapat dari lomba membuat makanan berbahan ikan yang sering digelar Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan Bersama TP PKK HST,”ungkap Rifani, Perangkat Desa Kayu Rabah yang menjaga stan pameran.

Baca juga: Tari Pertempuran Hambawang Pulasan hingga Makan Gratis Menyemarakkan HUT ke-63 Kabupaten HST

Menurutnya, bakso ikan dan nugget ikan haruan dibuat secara sehat dengan bahan alami tanpa pengawet. Karena harga haruan masih mahal, harga jualpun belum bisa murah.

“Desa kami sedang mengembangkan usaha bakso haruan dan nugget haruan ini menjadi jajanan khas yang sehat,”pungkasnya. (Banjarmasinpost.co.id/Hanani)