Imlek 2023
Resep Lontong Cap Go Meh, Makanan Khas Memasuki 15 Hari Usai Imlek 2023
Lontong cap go meh menjadi menu khas memasuki hari kelimabelas usai hari Imlek 2023. Berikut resep mengolah kuliner khas Imlek 2023.
lihat foto
Cara membuat lontong cap go meh
1. Lodeh labu siam: Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan potongan labu siam, daun salam, dan lengkuas.
Masak dan aduk sebentar sampai bumbu rata. Tuang santan, masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap. Masukan potongan cabai rawit, angkat. Sisihkan.
2. Bubuk kedelai: Cuci bersih biji kedelai. Rendam semalaman. Keesokan paginya, cuci kembali dan tiriskan. Sangrai kedelai dan daun jeruk purut sampai matang.
Angkat, dinginkan, lalu masukkan ke dalam blender. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Proses hingga halus. Ayak beberapa kali sampai benar-benar lembut dan buang ampasnya.
Siapkan juga sambal goreng hati, opor ayam, dan hidangan pelengkap lain untuk lontong cap go meh. Resepnya silakan cek dalam laman Kompas.com
3. Tata masing-masing menu dalam satu mangkuk. Termasuk lodeh labu siam dan bubuk kedelai. Lontong cap go meh siap dinikmati.
Buku "Sajian Nostalgia ala Dapoersikoko Hits di Instagram" karya Thea Utomo Semiawan terbitan PT Gramedia Pustaka dapat dibeli secara online di Gramedia.com
Artikel ini telah tayang di Kompas.com
| Sajian Khas Lontong Cap Go Meh, Simak Sejarah Kuliner Khas Ramaikan Imlek |
|
|---|
| Resep Membuat Lontong Cap Go Meh, Sajian Khas Indonesia Sambut Akhir Perayaan Imlek 2023 |
|
|---|
| Ragam Ucapan Cap Go Meh 2023, Tanda Perayaan Imlek 2574 Telah Berakhir |
|
|---|
| Mengenal Cap Go Meh, Pertanda Perayaan Imlek 2023 Telah Usai |
|
|---|
| Lontong Cap Go Meh Tak Bisa Dipisahkan dari Imlek 2023, Pelajari Resep Cara Membuat |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.