Lontong Cap Go Meh Tak Bisa Dipisahkan dari Imlek 2023, Pelajari Resep Cara Membuat

2 sendok teh gula merah, sisir halus

750 ml santan encer dari sisa perasan santan kental

250 ml santan kental dari 1 butir kelapa

2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca juga: Sopir Innova yang Kabur Pasca Isi BBM di Banjarmasin Dijerat Pasal Berlapis, Begini Kata Polisi

Bumbu Halus:

12 butir bawang merah

3 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit, bakar

2 sendok teh ketumbar, bakar

1/8 sendok teh jintan

Baca juga: Pangdam VI Mulawarman Jelaskan Terkait Wapres akan ke Haul Guru Sekumpul di Rumah Gubernur Kalsel

Cara Membuat Opor Ayam Kuning:

1. Pertama tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, jahe dan serai sampai harum.

2. Tambahkan ayam dan aduk sampai berubah warna.

3. Tuang santan encer dan aduk rata, kemudian masukkan garam, merica bubuk dan gula merah dan aduk rata, lalu masak sampai santan meresap ke dalam ayam.