Menu Takjil untuk Berbuka Puasa Ramadhan 2023, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Sup Buah Sehat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Penggagas kesehatan ala Rasulullah SAW, dr Zaidul Akbar membagikan resep sehat untuk berbuka puasa Ramadhan 2023.

Ketika berbuka puasa umumnya masyarakat Indonesia berburu takjil, dr Zaidul Akbar memberikan resep salah satu menu takjil yang bisa dikonsumsi yaitu sup buah yang dinamakan Sup Buah Cerdas dan Bahagia.

dr Zaidul Akbar menuturkan resep Sup Buah Cerdas dan Bahagia mudah dan praktis dibuat, menggunakan bahan-bahan alami yang tersedia di alam yakni buah-buahan dan madu.

Saat ini telah memasuki bulan Ramadhan 2023, yang mana umat Islam diperintahkan menunaikan ibadah puasa.

Perintah puasa di bulan Ramadhan selama sebulan penuh atau kurang lebih 30 hari. Dalam berpuasa bertujuan menahan hawa nafsu, di antaranya tidak makan dan minum di siang hari.

Baca juga: Rahasia Tubuh Tetap Bugar dan Sehat saat Puasa 2023, dr Zaidul Akbar Soal Konsumsi Real Food

Baca juga: Menu Sehat Sahur dan Berbuka di Bulan Ramadhan 2023, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Minuman Detoks

Selain mendapat pahala, puasa juga memberikan efek menyehatkan tubuh sebab adanya pembatasan makanan yang masuk dapat mencegah berbagai penyakit.

dr Zaidul Akbar menjelaskan membuat camilan yang sehat tidak harus menggunakan bahan-bahan yang mahal, salah satunya yakni sup buah yang bisa dikonsumsi selama Ramadhan maupun di luar Ramadhan.

"Dalam pembuatan sup buah biasanya menggunakan sirup, namun sayangnya banyak sekali sirup yang berlimpah dengan gula pasir dan bahan-bahan sintetik yaitu pewarna sintetik," jelas dr Zaidul Akbar dikutip Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube JSR Store.

Sebelum membuat sup buah, dr Zaidul Akbar membagikan cara membuat sirup secara alami tanpa tambahan gula pasir dan pewarna sintetis.

Sirup alami bisa diolah menggunakan buah naga, caranya buah naga dikupas lagi dihaluskan dengan blender, tamnbahkan air, lalu masak dengan api kecil sekali.

"Masak hingga mengeluarkan buih-buih, lalu akan didapatkan air konsentrat dari buah naga yang dinamakan sirup," terang dr Zaidul Akbar.

Setelah selesai membuat sirup, dilanjutkan membuat Sup Buah Cerdas dan Bahagia.

Resep Sup Buah Cerdas dan Bahagia

Bahan-bahan:

1. Alpukat

2. Chia Seed (bisa gunakan bahan lain selasih atau kolang-kaling)

Baca juga: Harga BBM Pertamina Terbaru di 36 Provinsi 1 April 2023, Dari Pertalite hingga Pertamax 

Baca juga: Berikut Cara & Syarat Daftar Sekolah Kedinasan STAN, Pendaftaran Resmi Dibuka Hari Ini 1 April 2023

3. Strawberry

4. Jeruk Nipis atau lemon

5. Madu

6. Agar-agar kecerdasan

7. Sirup Buah Naga

Cara pembuatan:

1. Tuang sirup ke dalam mangkok

2. Masukkan alpukat yang sudah dipotong dan Chia Seed secukupnya

3. Tambahkan sedikit Agar-agar kecerdasan dan masukkan strawberry yang sudah dipotong-potong

4. Tambahkan perasan lemon untuk rasa asam

5. Diaduk rata, tambahkan madu secukupnya aduk rata lagi, lalu masukkan es batu untuk sensasi dingin

6. Sup buah siap disajikan

"Alpukat merupakan sumber serat yang tinggi, kandungan lemak, protein, omega 3 dan lainnya sangat berlimpah, salah satu bahan yang sangat baik meningkatkan kecerdasan dan fungsi pencernaan," terang dr Zaidul Akbar.

Selanjutnya Chia Seed juga salah satu sumber protein dan pangan yang tinggi serat, juga mengandung lemak atau omega 3.

Ada lagi bahan lainnya strawberry dari kelompok buah berry yang mempunyai efek luar biasa, mulai dari menyerap racun, meningkatkan kecerdasan, dan antioksidan.

"Sup buah ini bisa Anda buat sendiri di rumah, menjadi salah satu cara membangun kebiasaan makan yang sehat dengan real food," ucap dr Zaidul Akbar.

Kecerdasan erat kaitannya dengan pencernaan, dijelaskan dr Zaidul Akbar, semakin banyak bakteri di pencernaan mendapatkan makanan yang sehat, baik tinggi enzim, maka semakin besar produksi hormon kebahagiaan.

Semakin baik hubungan perut dan otak maka otomatis juga meningkatkan kecerdasan, sebab erat kaitannya antara usus dan otak.

Baca juga: Hukum Jual Beli Beras Zakat di Masjid, Ceramah Ustadz Abdul Somad Jelaskan Larangan & Solusinya

Baca juga: Jawa Barat Diguncang Gempa Siang Ini 1 April 2023, BMKG: Berkekuatan M 3,1 Berpusat di Darat

Adanya resep sup buah sehat ini supaya kita mulai mengubah kebiasaan khususnya di bulan Ramadhan, mulai memperbaiki asupan, misalnya dengan membuat sirup sendiri menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.

"Harapan kami adanya kebiasaan makan makanan sehat untuk membangun generasi yang lebih baik, pada akhirnya tubuh dan raga sehat, iman juga terjaga, karena makanan yang kita makan halal dan thoyyib," tukas dr Zaidul Akbar.

Tonton Videonya

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post