Resep Menu Makanan di Hari Raya Idul Adha 2023, Lasagna dan Dendeng Balado

Cara Membuat:

a. Tumisan, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

b. Tambahkan tomat dan tomato pasta. Aduk rata.

c. Masukkan susu cair, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang.

d. Tambahkan oregano dan basil. Aduk rata. Angkat.

e. Saus keju, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.

Masukkan keju cheddar parut, garam, dan merica bubuk. Masak sampai meletup-letup.

f. Tata lasagna di dasar pinggan tahan panas yang dioles margarin. Beri tumisan. Tata lasagna. Beri tumisan. Tata lasagna.

Beri tumisan. Lakukan sampai habis. Siram saus keju.

g. Letakkan pinggan di dalam loyang yang diisi sedikit air. Oven dengan api bawah pada suhu 170 derajat Celsius, 50 menit sampai matang.

2. Resep Dendeng Balado

Untuk 8 Porsi

Bahan:

400 gr daging gandik

8 lembar daun jeruk, buang tulangnya