Resep Menu Sahur Ramadhan 2024, Varian Menu Ayam Pop Mudah Dibuat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Simak resep menu sahur 2024 di bulan Ramadhan 1445 Hijriyah, bisa jadi referensi santap sahur bersama keluarga.

Makanan berbahan dasar daging ayam dapat menjadi alternatif makan sahur, di antaranya yakni kreasi menu ayam pop.

Bulan Ramadhan 2024 semakin dekat, umat muslim diperintahkan melaksanakan ibadah puasa di siang hari selama satu bulan.

Diketahui, Muhammadiyah telah menetapkan 1 Ramadhan 1445 Hijriyah pada Senin (11/3/2024). Sementara itu, pemerintah akan menetapkan awal Ramadhan melalui sidang isbat.

Sebelum memulai puasa, disunnahkan untuk melakukan makan sahur di sepertiga malam akhir.

Baca juga: Jadwal Buka Puasa dan Imsak Ramadhan 2024 di Banjarmasin untuk Warga Muhammadiyah, Mulai 11 Maret

Baca juga: Doa Menyambut Datangnya Ramadhan 2024, Ustadz Adi Hidayat Sebut untuk Persiapan Jiwa dan Raga

Ayam pop bisa menjadi salah satu insipirasi menu sahur yang spesial bersama keluarga.

Membuat ayam pop cukup mudah dan waktu yang diperlukan juga tidak lama yaitu kurang lebih 1 jam.

Anda bisa mengkreasikan ayam pop dalam berbagai menu masakan, agar lebih variatif dan menarik.

Berikut resep serta cara dan bahan membuat Ayam Pop yang enak dan praktis yang Tribunnews rangkum dari SajianSedap.grid.id:

Ayam Pop Goreng Spesial

Bahan:

1 ekor ayam pejantan, dipotong 4 bagian dan buang kulitnya

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 sendok teh air jeruk nipis

400 ml air kelapa

500 gram minyak goreng

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok teh garam

Bahan Sambal:

6 buah cabai merah keriting

5 butir bawang merah

1 buah tomat

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

200 ml air

Cara Membuat Ayam Pop Goreng Spesial:

1. Pertama rebus ayam, bumbu halus, daun salam, lengkuas, air jeruk nipis, dan air kelapa sampai matang dan meresap, lalu angkat.

2. Goreng ayam sebentar di dalam minyak yang sudah dipanaskan dan angkat lalu tiriskan.

3. Kemudian, rebus semua bahan sambal, kecuali garam dan gula pasir sampai matang, lalu angkat dan haluskan bersama garam dan gula pasir.

4. Sajikan ayam pop bersama sambalnya.

Kwetiau Jamur Ayam Pop Corn

Bahan:

800 gram kwetiau basah, disiram dengan air panas

Bahan Kwetiau Per Porsi:

1/2 sendok teh kecap asin

1/8 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh minyak ayam

Bahan Tumisan Jamur:

3 siung bawang putih, dicincang kasar

500 gram jamur tiram, disuwir agak kasar

2 sendok makan saus tiram

1 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh kecap manis

2 batang daun bawang, iris halus

1/2 sendok makan minyak wijen

1 sendok teh tepung sagu dilarutkan dengan 1 sendok makan air untuk pengental

1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bahan Ayam Pop Corn:

2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 1 cm

2 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

125 ml air bayam, dari 25 gram diblender dengan 100 ml air

100 gram tepung terigu protein sedang

25 gram maizena

1/4 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

Baca juga: Daftar Nama-nama Anggota DPD Kalsel yang Lolos di Pemilu 2024, Habib Zakariya Dapat Suara Tertinggi

Cara Membuat Kwetiaw Jamur Ayam Pop Corn:

1. Pertama bahan jamur, tumis bawang putih dan jahe sampai harum dan tambahkan jamur, aduk rata, lalu masukkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, garam, gula, dan merica.Aduk rata dan tuang air, masak sampai matang.

2. Masukan larutan tepung sagu dan masak sampai kental, lalu tambahkan daun bawang dan minyak wijen dan aduk rata, kemudian sisihkan.

3. Kemudian, gulingkan ke bahan pelapis dan cubit-cubit hingga keriting.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

5. Lalu ambil ketiauw dan tambahkan bumbu mie, kemudian aduk rata.

6. Terakhir sajikan bersama tumisan jamur dan ayam pop corn.

(Banjarmasinpost.co.id)