Menu Sahur & Berbuka di Bulan Ramadhan 2024, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Agar-agar Sehat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Penggagas kesehatan ala Rasulullah SAW, dr Zaidul Akbar membagikan resep menu sehat untuk sahur dan berbuka di bulan Ramadhan 2024.

Salah satu makanan yang bisa dikonsumsi saat sahur maupun berbuka, disebutkan dr Zaidul Akbar di antaranya Agar-agar Kecerdasan.

dr Zaidul Akbar menyampaikan resep Agar-agar Kecerdasan mudah dan praktis dibuat di rumah, dinamakan demikian karena berkhasiat menyehatkan dan mencerdaskan otak.

Saat ini telah memasuki awal bulan Ramadhan 1445 Hijriyah, yang mana umat Islam diperintahkan menunaikan ibadah puasa.

Perintah puasa di bulan Ramadhan selama sebulan penuh atau kurang lebih 30 hari. Dalam berpuasa bertujuan menahan hawa nafsu, di antaranya tidak makan dan minum di siang hari.

Baca juga: Menu Buka Puasa Ramadhan 2024, dr Zaidul Akbar Bagikan Resep Es Timun Serut Sehat

Baca juga: Menu Sehat Sahur & Berbuka di Bulan Ramadhan 2024 Dibagikan dr Zaidul Akbar, Resep Minuman Detoks

Selain mendapat pahala, puasa juga memberikan efek menyehatkan tubuh sebab adanya pembatasan makanan yang masuk dapat mencegah berbagai penyakit.

dr Zaidul Akbar memaparkan banyak sekali manfaat puasa baik saat Ramadhan dan puasa di hari-hari lainnya.

"Salah satu efek luar biasa puasa adalah bisa meningkatkan kecerdasan, memperbaiki sistem pencernaan tubuh, juga memiliki efek autofagi atau sell eating atau memakan sel-sel yang rusak," terang dr Zaidul Akbar dilansir Banjarmasinpost.co.id dari kanal youtube JSR Store.

Cara meningkatkan kecerdasan saat puasa tak terlepas dari makanan yang dikonsumsi dengan bahan-bahan yang bisa meningkatkan kecerdasan.

Salah satu produk yang mudah dibuat, dinamakan dr Zaidul Akbar Agar-agar Kecerdasan atau disingkat AA.

Resep Agar-agar Kecerdasan

Bahan-bahan:

1. Bunga Telang

2. Kacang Pistachio

3. Kismis

4. Madu

5. Agar-agar

Cara Pembuatannya:

1. Rebus Bunga Telang sampai keluar warna ungu

2. Air Bunga Telang dicampurkan dengan agar-agar dalam kondisi hangat.

3. Setelah menjadi adonan, masukkan ke dalam cetakan

4. Setelah itu, masukkan atau tambahkan Kacang Pistachio dan kismis di atasnya, takarannya masing-masing satu kacang dan satu kismis.

"Perlu Anda ketahui, Bunga Telang ini baik daunnya, bunganya, atau akarnya, semuanya sangat banyak manfaatnya, salah satu tumbuhan yang juga digunakan meningkatkan kecerdasan," jelas dr Zaidul Akbar.

Selanjutnya, Kacang Pistachio yang sudah dikenal di berbagai belahan dunia, dalam Bahasa Arab dikenal dengan fustuk, kacang ini juga dikenal salah satu kacang yang punya efek kecerdasan.

Kecerdasan yang dimaksud meningkatkan kemampuan menghafal seseorang dan sudah dikenal sejak lama.

"Bahkan di zaman peradaban Islam pun, Kacang Pistachio dipakai oleh para ulama, untuk meningkatkan kapasitas menghafalnya," ucap dr Zaidul Akbar.

Tak hanya itu, bahan lainnya yaitu kismis juga menjadi salah satu rahasia hafalan para ulama, sehingga meningkatkan kecerdasan menjadi luar biasa. Tak terkecuali madu, madu juga diyakini meningkatkan fungsi otak, serta agar-agar yang menjadi sumber serat yang memiliki beragam manfaat.

Resep menu tersebut adalah satu pangan yang tinggi serat, juga sangat baik dalam meningkatkan kecerdasan.

"Ini camilan sehat, enak, manis, serat sendiri bahan baku utama bakteri-bakteri yang ada pada pencernaan, juga memberikan kesan kenyang, karena ada protein, serat, karbohidrat, enzim, dan mineral," tutup dr Zaidul Akbar.

(Banjarmasinpost.co.id)