BANJARMASIN0POST.CO.ID - Berikut kumpulan resep camilan untuk sajian Hari Raya Idul Fitri 1446 Hijriyah atau Lebaran 2025, ada kacang kribo dan telur gabus kelapa.

Lebaran Idul Fitri tak terlepas dengan hidangan-hidangan yang disajikan bersama keluarga, di antaranya camilan.

Ada banyak camilan yang bisa dikreasikan melengkapi sajian Hari Raya Idul Fitri.

Beberapa camilan yang hits dan biasanya ada setiap Lebaran ada kacang kribo dan telur gabus kelapa.

Kacang kribo memiliki cita rasa gurih dan renyah.

Baca juga: Ini Zakat yang Dikeluarkan Raffi Ahmad Bersama Prabowo dan Gibran di Istana Negara, Lewat Baznas

Baca juga: Waspada, Jalan Berlubang di Pertigaan Jalan Tembus Mantuil Ini Sering Bikin Pengendara Terjatuh

Kemudian ada telur gabus menjadi salah satu sajian kue yang kerap ditemui saat momen Lebaran. 

Telur gabus memiliki cita rasa gurih.  

Kedua camilan ini cocok jadi sajian saat Lebaran. 

Resep Kacang Kribo

Berikut ini resep kacang kribo sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan Kacang Kribo

250 gr kacang tanah

100 gr tepung terigu protein sedang

50 gr tepung tapioca

1/2 sdt baking powder

500 ml minyak, untuk menggoreng

Bahan Adonan

4 siung bawang putih, haluskan

3 buah cabai rawit merah, cincang

2 butir telur

50 gr gula pasir

1 sdt garam

Langkah Pembuatan

Buat adonan terlebih dahulu dengan kocok lepas telur dan garam hingga sedikit mengembang.

Setelah itu, masukkan gula pasir, bawang putih, dan cabai rawit. Aduk rata Kembali.

Masukkan kacang tanah. Aduk rata.

Lalu, tambahkan tepung terigu, tepung tapioca, dan baking powder sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.

Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sambil diaduk sesekali sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Resep Telur Gabus Kelapa

Berikut ini resep telur gabus kelapa sebagaimana dikutip dari Sajian Sedap.

Bahan-bahan

Bahan Telur Gabus Kelapa

100 gram tepung sagu

50 gram maizena

25 gram tepung terigu protein sedang

25 gram kelapa kering sangrai, dihaluskan

2 butir telur, dikocok lepas

30 ml air

1/2 sendok teh garam

minyak untuk menggoreng

Langkah Pembuatan

Aduk tepung sagu, maizena, tepung terigu, kelapa kering, telur, air, dan garam sampai tercampur rata.

Selanjutnya, pilin adonan berbentuk kecil-kecil.

Kemudian rendam dalam wajan berisi minyak dingin.

Taruh wajan di atas api kecil. Goreng adonan yang telah dipilin sambil diaduk perlahan hingga matang.

Jika sudah matang, angkat dan dinginkan.

(Banjarmasinpost.co.id)