BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ide masakan yang dapat disajikan di momen Hari Raya Idul Adha 2025.

Menu makanan yang bisa dihidangkan kepada keluarga dan kerabat yakni di Asem-asem Iga Sapi dan Daging Sapi Lada Hitam.

Hitungan hari umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1446 Hijriyah, yang ditetapkan pemerintah bertepatan pada Jumat (6/6/2025).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijjah dalam sistem penanggalan Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga.

Baca juga: Hasil Badminton Singapore Open 2025 Babak 16 Besar: Jafar/Felisha dan Fajar/Rian Jaga Asa di QF

Baca juga: Jadwal Puasa Tarwiyah dan Arafah Idul Adha 2025, Ustadz Khalid Basalamah Jabarkan Keutamaannya

Sejumlah alternatif kuliner di Hari Raya Kurban ada Asem-asem Iga Sapi dan Daging Sapi Lada Hitam. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban kambing menjadi dua menu itu disertai pelengkap lainnya.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

1. Resep Asem-asem Iga Sapi

Asem-asem Iga Sapi merupakan hidangan yang dapat dinikmati bersama keluarga saat Idul Adha.

Membuat Asem-asem Iga Sapi cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit. Selain itu, Asem-asem Iga Sapi dapat dinikmati dengan nasi putih hangat.

Berikut Resep Asem-asem Iga Sapi yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

750 gram iga sapi, potong-potong, cuci bersih

2.500 ml air

2 lembar daun salam