Resep Masakan di Momen Hari Raya Idul Adha 2025, Asem-asem Iga dan Daging Sapi Lada Hitam

1 batang daun bawang, potong miring

50 ml air

Langkah Pembuatan

1. Lumuri daging has dengan campuran kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan selama 30 menit.

2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

3. Masukkan paprika, kemudian aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan daging, lalu aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.

6. Masukkan air. Aduk-aduk hingga matang.

7. Tambahkan daun bawang. Aduk rata dan sajikan.

(Banjarmasinpost.co.id)