Berita Kesehatan

Mana Lebih Baik Telur Ayam Kampung atau Ayam Negeri?, Ternyata Begini Faktanya

Telur ayam kampung selama ini dipercaya memiliki khasiat kesehatan yang lebih tinggi dibandingkan telur ayam negeri

banjarmasinpost.co.id/nia kurniawan
Telur ayam negeri kerap mejadi menu santapan di rumah warga Indonesia. 

Editor : Hari Widodo

BANJARMASINPOST.CO.ID - Bagi keluarga di Indonesia, Telur Ayam menjadi bahan makanan yang selalu ada di rumah.

Selain praktis dimasak dan mudah disimpan, telur ayam juga merupakan sumber protein yang baik untuk kesehatan.

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) menemukan bahwa telur ayam yang mentah mengandung 36% lebih banyak vitamin D, 23% lebih banyak kolin, 20% lebih banyak biotin dan 10% lebih banyak seng.

Bagaimana dengan telur ayam kampung?

Sudah Berapa Kali Kamu Makan Telur Ayam HE? Ternyata Telur Ini Dilarang Pemerintah

VIDEO Dampak Covid-19, Ramadhan 1441 H Harga Telur Alami Penurunan

PSBB Belum Ada Kejelasan, GTPP Covid-19 Kabupaten Banjar Takut Telur Membusuk

 Diketahui, telur ayam negeri dan ayam kampung merupakan jenis telur ayam yang paling dikenal dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat awam.

Terlebih sebagian masyarakat percaya bahwa telur ayam kampung memiliki nutrisi yang lebih baik, tetapi benarkah demikian?

Menurut Dokter Spesialis Gizi Klinik, dr Johanes Chandrawinata, SpGK, dengan ukurannya yang lebih kecil, ayam kampung memiliki putih telur lebih sedikit, sedangkan kuningnya tak terdapat perbedaan yang signifikan dengan telur ayam negeri.

Ukuran itu menyebabkan telur ayam kampung memiliki jumlah protein lebih sedikit.

 “Jadi telur ayam negeri lebih unggul dari segi protein dibandingkan dengan telur ayam kampung,” kata Johanes dilansir Kompas.com, (30/8/2017).

Halaman
12
Editor: Hari Widodo
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved