Idul Adha 2020
Rahasia Agar Daging Kambing Tak Bau Pengrus, Intip Resep Bumbu Sate untuk Hidangan Idul Adha 2020
Aroma kambing atau prengus jadi penyebab utama daging kambing tidak selalu disukai orang. Tapi jangan khawatir, simak rahasia menghilangkan bau ini
Penulis: Noor Masrida | Editor: Anjar Wulandari
lihat foto
BANJARMASINPOST.CO.ID - Idul Adha memang identik dengan hidangan dari olahan daging sapi maupun daging kambing.
Hari raya idul adha selain disebut sebagai hari raya haji dikenal juga sebagai hari raya kurban.
Di hari raya Idul Adha, umat muslim akan menyembelih sapi atau kambing untuk dikurbankan kemudian dagingnya akan dibagi-bagikan kepada warga.
Momen Idul Adha ini tentunya akan sangat cocok untuk mengolah daging sapi atau daging kambing pembagian kurban sebagai sajian di rumah.
• BACAAN Takbir Idul Adha 1441 H Latin & Terjemahan Indonesia, Jumat 31 Juli 2020 Salat Ied Idul Adha
• Mau Gelar Shalat Idul Adha 2020 saat Pandemi Covid-19? Simak Ketentuan dari Kementerian Agama
Salah satu menunya adalah sate. Selain hidangannya yang sederhana, bahan-bahan yang diperlukan juga tidak ribet.
Tidak usah khawatir untuk yang belum tahu apa saja bumbu dan bagaimana cara membuat sate daging kambing atau daging sapi.
Kali ini Banjarmasinpost.co.id akan membagikan resep membuat bumbu sate daging sapi atau daging kambing untuk anda yang ingin mencobanya pada hari raya Idul Adha 2020 Jum'at (31/7/2020) besok.
Bahan-bahan:
500 gram daging sapi/kambing potong kotak
200 ml kecap manis
100 gram kacang tanah yang sudah diblender dan diberi air
50 gram air asam jawa dengan perbandingan
(1 sdm asam jawa dan 2 sdm air, kemudian larutkan)
2 Sdm minyak goreng
19 tusuk sate (tergantung kebutuhan)
Bahan untuk bumbu halus:
