VIDEO Pengelola Kafe di Banjarbaru Sasar Acara Weeding dan Reunian

Editor: Alpri Widianjono

BANJARMASIN POST.CO.ID, BANJARBARU - Melihat perkembangan di Kota Banjarbaru, Procvnsi Kalimantan Selatan, banyak bermunculan kafe atau tempat tongkrongan baru untuk kalangan muda muda.

Namun bagi usahawan atau pebisnis kafe yang sudah lama, karena areal dan lokasi tidak sewa, merasa tidak tersaingi.

Seperti diungkapkan H Romauli Saragi, owner Kevin Cafe & Resto d Jalan Karang Anyar, Kelurahan Loktabat Utara, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalsel.

Dikatakan, memang kian banyak peminat yang terjun di usaha kafe. Lalu karena ada tempat baru, biasanya akan dikunjungi untuk mengetahui.

Baca juga: Satlantas Polres Banjarbaru Luncurkan Inovasi Terbaru Layanan Pengantaran SIM

Baca juga: Pebisnis Busana Muslimah di Banjarbaru Stok Order Jelang Ramadhan 1442 H

"Tapi akankah bertahan lama. Nah, tantangan itu sudah kami lewati. Sebab, kami tak ada sewa tempat dan itu perkara tak mudah. Jadi, kami yang sudah lama,  tak merasa tersaingi," ungkap H Romauli Saragi.

Kendati demikian, efek pandemi Covid-19 memang membatasi ruang gerak pengunjung. Ini berpengaruh kepada pendapatan.

"Kalau dipersentase, karena pandemi ini, turun sampai 60 persen jika dibanding sebelumnya," sebutnya. 

Karena itu, kini di lokasinya untuk bertahan, tetap mengandalkan buka dengan penerapan standar protokol kesehatan yang ketat. "Kami juga mengikuti aturan jam operasional yang ditetapkan Satgas Covid-19," sebutnya.

Baca juga: Pembukaan Selubung Papan Nama Jalan H Nadjmi Adhani di Kota Banjarbaru

Dia pun sudah merancang operasional Kevin Cafe & Resto ke depannya.

"Pada hari-hari tertentu menampilkan live music. Kemudian, menyasar kepada pertemuan reunian dan dan sewa tempat untuk pengantinan," kata dia seraya menambahkan tempat usahanya adalah lahan milik sendiri. 

Untuk paket sewa tempat pengantinan, disediakan Rp 20 juta. Termasuk sound system dan kursi. "Kalaupun katering ditambah di luar itu, kami bisa sediakan juga," tandas H Romauli Saragi.

Kafe yang dikelolanya mengusung tema semi outdoor, bernuansa Bali. Kemudian, ada saung atau tempat indoor yang mampu menampung sekitar 50 orang.

Baca juga: Update Covid-19 Banjarbaru : Meninggal Bertambah 2, Kini Kasus Kematian Mendekati Angka 100

Baca juga: Tetap Buka Lewat Pukul 10 Malam, Kafe di Banjarbaru Dibubarkan Tim Gabungan

"Kami ada tiga saung yang besar, plus panggung utama, serta tiga saung yang kecil. Konsep yang kamu usung,  yakni konsep retro klasik," urainya. 

Diketahui, kafe ini berdiri sejak 2015. Berlokasi di pinggir jalan Karang Anyar. Nama usaha, diambil dari nama anak.