Resep Aneka Sajian di Hari Raya Idul Adha 2022, Ada Empal Daging Goreng Hingga Dendeng Balado

Masak sambil diaduk di atas api kecil sampai meresap.

c. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sebentar asal kecokelatan. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

>>Dendeng Balado

Untuk 8 Porsi

Bahan:

400 gr daging gandik

8 lbr daun jeruk, buang tulangnya

2 lbr daun salam

1 btg serai, memarkan

3/4 set garam

1/2 st gula pasir

1 sdm air asam, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dalam 1 sdt air

50 ml minyak untuk menumis

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu tumbuk kasar: