Aneka Resep Berbahan Ayam Meriahkan Tahun Baru 2023, Cocok Dihidangkan Buat Keluarga

1 ekor ayam negeri, dipotong 8 bagian

6 siung bawang putih, dihaluskan

1/2 sendok teh garam

600 ml air kelapa

2 lembar daun salam

1/4 sendok teh soda kue

2 cm lengkuas, dimemarkan

3 sendok makan gula merah

1 sendok teh air asam jawa dari

1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dengan 2 sendok teh air

4 sendok teh sambal bajak untuk pelengkap

Baca juga: Siap-siap Pendaftaran CPNS 2023 Akan Dibuka, Ini Kata Kementerian PAN-RB

Baca juga: Kementerian ATR BPN Cari 3.296 Formasi, Seleksi PPPK Teknis 2022, Simak Cara Daftar dan Syaratnya

Langkah Pembuatan

1. Rebus bawang putih, garam, air kelapa, daun salam, soda kue, lengkuas, gula merah, dan air asam hingga mendidih.

2. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil hingga matang dan meresap. Angkat. Dinginkan.

3. Bekukan di dalam freezer. Saat menyajikan, biarkan suhu ruang.

4. Bakar ayam hingga kecokelatan. Sajikan ayam bersama sambal.

Sumber :Tribunnews.com dan TribunKaltara.com

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post