Resep Menu Sambut Imlek 2023, Lapis Legit dan Kue Keranjang Patut Dicoba

65 gram tepung terigu protein sedang

20 gram maizena

30 gram susu bubuk

1 sendok makan bumbu spekuk

Baca juga: Kumpulan Link Twibbon Imlek 2023, Tinggal Upload Menjadi Bingkai Foto Tahun Baru China

Langkah Pembuatan

1. Kocok mentega asin dingin dan margarin 30 menit sampai lembut.

2. Tambahkan susu kental manis. Kocok rata. Kopyok-kopyok hingga udara dari mentega hilang. Sisihkan.

3. Kocok kuning telur dan gula tepung sampai mengembang.

4. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.

5. Tuang kocokan telur sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega sambil diaduk rata.

6. Tuang 100 gram adonan ke dalam loyang 20x20x7 cm yang dioles dan dialas kertas roti.

7. Oven dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan.

8. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin.

9. Tuang lagi 85 gram adonan. Oven lagi dengan api atas 5 menit hingga kuning kecoklatan.

10. Tekan-tekan dengan penekan lapis legit yang dioles margarin. Lakukan hingga adonan habis.