Resep Menu Sahur Praktis Ramadhan 2023, Ada Tumis Sayur Campur dan Tempe Tahu Bacem

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut rekomendasi Resep menu sahur di bulan Ramadhan 2023, praktis dan mudah dibuat cocok disantap bersama keluarga.

Bahan sayur mayur, tempe dan tahu dapat menjadi pilihan santap sahur di bulan Ramadhan 2023, ada Tumis Sayur Campur dan Tempe Tahu Bacem.

Besok telah memasuki bulan Ramadhan 2023, umat Islam diperintahkan melaksanakan ibadah puasa di siang hari selama sebulan penuh.

Sebelum memulai puasa, disunnahkan untuk melakukan makan sahur di sepertiga malam akhir.

Baca juga: Cara Mudah Agar Tak Terlambat Bangun Sahur, Dari Pengaturan Letak Alarm hingga Pola Waktu Tidur

Baca juga: Dahsyatnya Manfaat Kurma Bagi Kesehatan Tubuh, Menjaga Kesehatan Tulang hingga Otak

Aneka masakan praktis dan mudah dibuat dari bahan-bahan sederhana bisa menjadi menu spesial yang dapat memanjakan lidah.

Berikut ini kumpulan resep menu sahur puasa Ramadhan, yang Tribunnews.com kutip dari SajianSedap.grid.id:

Tumis Sayur Campur

Memasak tumis sayur campur membutuhkan waktu 20 menit untuk membuat empat porsi.

Bahan:

10 batang daun kucai, dipotong 3 cm

1 buah wortel, diiris korek api tipis

50 gram buncis, diiris serong tipis

3 lembar kol, diiris tipis

25 gram taoge

2 siung bawang putih, diiris tipis

3 butir bawang merah, diiris tipis

1 buah cabai merah besar, diiris tipis

2 butir telur, dikocok lepas

1 sendok makan kecap ikan

1 sendok teh garam

Baca juga: Cara Membaca Doa Kamilin pada Sholat Tarawih Ramadhan 2023, Ini Penjelasan Buya Yahya 

Baca juga: Harga Emas Antam Hari Ini 22 Maret 2023, Merosot Rp10.000 per Gram, Termurah Rp Rp 587.000

1/4 sendok teh merica bubuk

50 ml air

1 batang daun bawang, diiris tipis

1 tangkai seledri, diiris halus

2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Tumis Sayur Campur Kucai:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai harum.

2. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar.

3. Masukkan wortel dan buncis. Aduk sampai setengah layu.

4. Masukkan kucai, kol, taoge. Aduk rata.

5. Tambahkan kecap ikan, garam dan merica. Aduk rata.

6. Tambahkan air. Masak sampai matang dan meresap.

7. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang dan daun seledri. Aduk rata.

Tempe Tahu Bacem

Memasak menu tempe tahu bacem sebagai menu sahur ini membutuhkan waktu 50 menit untuk 16 potong.

Bahan:

250 gram tempe, potong 4x6 cm

1 buah tahu cina, potong 12 bagian

3 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

500 ml air kelapa

100 gram gula merah

1 1/2 sendok teh garam

800 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu halus:

6 butir bawang

3 siung bawang putih

1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara Membuat Tempe Tahu Bacem:

1. Rebus bumbu halus, tempe, tahu, dan daun salam, lengkuas dan air kelapa sampai mendidih.

2. Masukkan gula merah dan garam. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat.

3. Goreng tahu dan tempe di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang asal kecokelatan. Angkat. Tiriskan.

sebagian artiketini terbit di Tribunnews

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post