Resep Ide Masakan di Hari Raya Idul Adha 2023, Asem-asem Iga dan Daging Sapi Lada Hitam Gugah Selera

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut ide masakan yang dapat disajikan menyambut Hari Raya Idul Adha 2023.

Menu makanan yang bisa dihidangkan kepada keluarga dan kerabat yakni di Asem-asem Iga Sapi dan Daging Sapi Lada Hitam.

Hitungan hari umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriyah, yang ditetapkan pemerintah jatuh pada Kamis (29/6/2023). Sedangkan PP Muhammadiyah memutuskan Hari Raya Idul Adha 2023 bertepatan pada Rabu (28/6/2023).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijjah dalam sistem penanggalan Islam.

Baca juga: Promo Indomaret Jelang Hari Raya Idul Adha Mulai 26 Sampai 27 Juni 2023, Beli Rinso Gratis Indomie

Baca juga: Trik Menyimpan Daging Kurban Idul Adha 2023 di Kulkas, Bisa Awet hingga 12 Bulan ke Depan

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga.

Sejumlah alternatif kuliner di Hari Raya Kurban ada Asem-asem Iga Sapi dan Daging Sapi Lada Hitam. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban kambing menjadi dua menu itu disertai pelengkap lainnya.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

1. Resep Asem-asem Iga Sapi

Asem-asem Iga Sapi merupakan hidangan yang dapat dinikmati bersama keluarga saat Idul Adha.

Membuat Asem-asem Iga Sapi cukup mudah, waktu yang diperlukan kurang lebih 45 menit. Selain itu, Asem-asem Iga Sapi dapat dinikmati dengan nasi putih hangat.

Berikut Resep Asem-asem Iga Sapi yang dikutip dari SajianSedap.Grid.id:

Bahan-bahan

Bahan:

750 gram iga sapi, potong-potong, cuci bersih

2.500 ml air