Madu dan Ikan Segar Sumber Pangan untuk Kesehatan, dr Zaidul Akbar Beberkan Cara Pilih Jenisnya

وَهُوَ ٱلَّذِى سَخَّرَ ٱلْبَحْرَ لِتَأْكُلُوا۟ مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا وَتَسْتَخْرِجُوا۟ مِنْهُ حِلْيَةً تَلْبَسُونَهَا وَتَرَى ٱلْفُلْكَ مَوَاخِرَ فِيهِ وَلِتَبْتَغُوا۟ مِن فَضْلِهِۦ وَلَعَلَّكُمْ تَشْكُرُونَ

Wa huwallażī sakhkharal-baḥra lita`kulụ min-hu laḥman ṭariyyaw wa tastakhrijụ min-hu ḥilyatan talbasụnahā, wa taral-fulka mawākhira fīhi wa litabtagụ min faḍlihī wa la'allakum tasykurụn

Artinya: Dan Dialah, Allah yang menundukkan lautan (untukmu), agar kamu dapat memakan daripadanya daging yang segar (ikan), dan kamu mengeluarkan dari lautan itu perhiasan yang kamu pakai; dan kamu melihat bahtera berlayar padanya, dan supaya kamu mencari (keuntungan) dari karunia-Nya, dan supaya kamu bersyukur.

"Karena itu orang Jepang pintar-pintar karena makan ikan segar, bukan makanan yang dibekukan berkali-kali lalu diolah lagi," kata dr Zaidul Akbar.

Sehingga jika ingin makan ikan yang benar dan sehat, beli ikan di pasar lalu langsung dimasak.

Sebab itu semua yang menyelisihi Alquran dan sunnah akan memunculkan masalah cepat atau lambat.

Produk lebah yakni jenis-jenis madu dan turunannya beragam, ada madu, beepolen, propolis, dan royal jelly.

Sebelum memasukkan madu ke dalam sarang untuk diolah, lebah dengan kuasa dan wahyu Allah SWT akan melapisi segi enam tadi dengan propolis, sehingga propolis itu ibarat kata antiseptik atau antibiotik," terang dr Zaidul Akbar.

Fungsi propolis sebagai pelindung agar madu steril atau bersih dan ini salah satu manfaatnya.

Manfaat lainnya dari propolis sebagai antioksidan, mengandung flavanoid, mineral, dan enzim yang baik bagi tubuh.

"Namun sebenarnya dalam madu sendiri sudah terkandung kandungan propolis, tapi dalam jumlah yang kecil," papar dr Zaidul Akbar.

Produk lebah lainnya sangat banyak, bahkan lebah-lebah tertentu yang berusia muda bisa dimakan.

Menurut pengalaman dr Zaidul Akbar, dirinya pernah memakan lebah muda yang dibuat tepung rasanya mirip dengan susu.

Produk lebah yang ekslusif atau memiliki kandungan yang lengkap adalah royal jelly di antara produk lebah lain.

"Royal jelly itu kan yang boleh makan ratu lebah saja, kandungan hormonnya sangat baik, sangat tinggi sekali makanya harganya mahal, biasanya satu botol kecil bisa sampai jutaan rupiah," terang dr Zaidul Akbar.

Baca juga: Info Cuaca Ekstrem Besok 5 Januari 2024 Kalsel Dilanda Hujan Petir, Waspada Jateng dan Sumut