Tahun Baru Imlek 2024

Resep Kuliner Khas Sambut Tahun Baru Imlek 2024, Kue Mangkok dan Kue Keranjang

Berikut resep kuliner khas menyambut Tahun Baru Imlek 2024, bisa jadi hidangan wajib saat kumpul keluarga.

Editor: Mariana
BANJARMASINPOST.CO.ID/MARIANA
Ilustrasi. Perajin kue keranjang di Banjarmasin Linda Wijaya sedang menyiapkan pesanan customer. 

1/2 sendok makan ragi instan

Bahan:

175 gram singkong, kukus, haluskan

200 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

200 gram tepung terigu protein sedang

165 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa

Cara Membuat Kue Mangkok Singkong:

1. Campur bahan biang. Aduk rata. Diamkan 30 menit.

2. Campur singkong, gula, dan garam. Remas-remas hingga rata.

3. Masukkan telur dan bahan biang. Uleni rata. Tambahkan tepung terigu. Uleni rata.

4. Tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil dikocok rata 20 menit. Diamkan 45 menit.

5. Panaskan cetakan muffin pendek dan lebar di atas api sednag yang sudah diolesi minyak tipis selama 10 menit. Tuang adonan kue mangkuk sampai penuh.

6. Kukus di atas api besar selama 20 menit sampai matang.

Resep Kue Keranjang

Halaman
1234
Rekomendasi untuk Anda
Ikuti kami di
AA

Berita Terkini

© 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved