Wisata Kuliner di Tbalong
Menikmati Sensasi Kuliner Kalsel Menu Arabian di Matham Aba Nawas Tabalong
Satu tempat kuliner Kalsel di Kota Tanjung Tabalong yang menawarkan menu citarasa ala Timur Tengah adalah Matham Aba Nawas Arabian Resto
Penulis: Dony Usman | Editor: Syaiful Akhyar
Editor: Syaiful Akhyar
BANJARMASONPOST.CO.ID, TANJUNG - Bagi yang ingin mengobati sedikit rasa kangen dengan makanan khas Arab, kuliner Kalsel di Matham Aba Nawas Tabalong bisa menjadi pilihan.
Lokasi cukup mudah dicari karena berada di bilangan jalan utama Tabalong, tepatnya di Jalan PHM Noor, Kelurahan Pembataan, Kecamatan Murung Pudak, Kabupaten Tabalong.
Yang menjadi pembeda dari kebanyakan rumah makan lainnya di Tabalong, di tempat kuliner yang baru beroperasional Februari 2021 ini disediakan menu ala Timur Tengah.
Lebih khususnya adalah nasi arab menggunakan beras Basmati Pakistan dengan enam varian, camilan dan beberapa macam jenis minuman khas arab.
Baca juga: Wali Kota Banjarmasin Tunggu Izin Mendagri untuk Melantik Pejabat Hasil Lelang
Baca juga: Pemerintah Provinsi Kalimantan Selatan Siap Menerapkan PPKM Level 4
Baca juga: Resmi, PPKM Level 4 Akan Diterapkan Wali Kota Banjarmasin Ibnu Sina Mulai 26 Juli 2021
Dengan menu yang berbeda ini, Math'am Aba Nawas sudah banyak menarik minat pengunjung, bahkan ada yang berasal dari luar Tabalong.
Waktu operasional, selain Jumat, buka mulai dari pukul 11.00 wita sampai pukul 22.00 wita. Khusus Jumat, pukul 11.00 wita hanya layani pesanan bungkus, resto buka mulai pukul 13.00 wita atau selesai waktu salat Jumat.
Ada enam varian nasi arab menggunakan beras Basmati Pakistan dengan daging kambing, daging ayam dan daging sapi yang menjadi pilihan lauknya.
Keenam nasi arab yang tersedia ada Nasi Kabsyah, Nasi Kebuli, Nasi Samin, Nasi Mandhi, Nasi Briyani dan Nasi Bukhori. Harga porsi perorangan mulai dari Rp 45 ribu sampai Rp 75 ribu, menyesuaikan jenis lauk ayam, sapi atau kambing.
"Untuk nasi yang best sellernya ada Nasi Briyani dan Nasi Mandhi, walaupun nasi lain juga banyak diminati," kata Kepala Outlet Math'am Aba Nawas Tabalong, Husnan Budiman.
Nasi Briyani banyak diminati karena sangat khas rasanya yang menggabungkan banyak rempah atau bumbu Arab sehingga cita rasa nasi Arabnya sangat terasa.
Sedangkan Nasi Mandhi rasanya lebih natural karena tidak terlalu banyak bumbu atau rempah yang digabungkan.
Sebagai tempat kuliner yang mengusung konsep Arabian Resto, mereka tak hanya memberikan pengalaman rasa dan kenyamanan.
"Tapi sekaligus pengalaman sajian dengan paket nampan, minimal bisa untuk dua orang sampai sepuluh orang, jadi untuk makan ramai-ramai," katanya.
Menu yang disajikan lewat nampan ini bisa direquest pengunjung untuk mencampur dari semua jenis nasi yang ada dengan pilihan lauk daging ayam, sapi atau kambing.
