Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Aneka Kreasi Sop Buntut

BANJARMASINPOST.CO.ID - Inilah resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2022, ada aneka kreasi Sop Buntut.

Tak lama lagi umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang diperkirakan jatuh pada Sabtu (9/7/2022).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga. Ada Sop Buntut Kuah, Sop Buntut Bakar dan Sop Buntut Madu

Baca juga: Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Ada Rawon Hingga Bistik Daging

Baca juga: Resep Olahan Biji-bijian Sehat Dibagikan dr Zaidul Akbar, Sumber Karbohidrat Kompleks dan Kaya Serat

Satu alternatif olahan daging di Indonesia adalah Sop Buntut. Anda dapat mengkreasikan menu Sop Buntut berbagai varian sebagai pilihan kuliner Idul Adha.

Sop Buntut dibuat dari daging sapi dan kambing, yang umumnya menjadi hewan kurban yang disembelih di Hari Raya Idul Adha.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

Berikut beberapa kreasi mudah Sop Buntut dari Sajian Sedap:

1.Sop Buntut Kuah

Sajian: 8 porsi

Durasi: 45 menit

Bahan:

800 gram buntut sapi

3.000 ml air

Baca juga: 15 Fakta Tentang Gempa Mamuju yang Bikin Panik Warga, Salah Satunya Efeknya Sampai ke Kalimantan

Baca juga: Pimpinan PP GP Ansor dan Pengasuh Ponpes Al-Hamidiyyah Lesem, KH M Luthfi Thomafi Wafat di Rembang

5 butir bawang merah, iris halus