Idul Adha 2022
Resep Kreasi Sajian Hari Raya Idul Adha, Ada Empal Suwir Hingga Daging Goreng Saos Tomat
Berikut resep makanan Empal Suwir Ketumba, Daging Goreng Saos Tomat dan Daging Masak Kecap. Cocok disajikan untuk Hari Raya Idul Adha 2022
Penulis: Mariana | Editor: Irfani Rahman
lihat foto
1 sendok teh air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa yang dilarutkan 1 sdm air
2 sendok makan bawang goreng, untuk taburan
Bumbu Halus:
3 butir kemiri, sangrai
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm akar ketumbar
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan
2 cm lengkuas
Cara Membuat Empal Suwir Ketumbar:
1. Rebus daging sengkel, air, daun salam, dan serai sampai matang. Angkat dan potong searah serat. Pukul-pukul.
2. Masukkan kembali ke dalam kaldu bersama bumbu halus, garam, merica bubuk, dan gula merah.
3. Masak di atas api kecil sampai airnya berkurang.
4. Tuang santan encer. Masak sampai meresap dengan api kecil. Angkat. Suwir-suwir daging.
![[FULL] Kursi Menpolkam Budi Gunawan yang Belum Diisi Presiden saat Reshuffle, Pakar: Ada Prof Mahfud](https://img.youtube.com/vi/1heRJr2NdnY/mqdefault.jpg)
