Idul Adha 2022
Resep Kreasi Sajian Hari Raya Idul Adha, Ada Empal Suwir Hingga Daging Goreng Saos Tomat
Berikut resep makanan Empal Suwir Ketumba, Daging Goreng Saos Tomat dan Daging Masak Kecap. Cocok disajikan untuk Hari Raya Idul Adha 2022
Penulis: Mariana | Editor: Irfani Rahman
lihat foto
Dalam hitungan hari umat Islam akan bersuka cita merayakan Hari Raya Idul Adha 1443 Hijriyah, yang telah ditetapkan pemerintah jatuh pada Minggu (10/7/2022).
Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijah dalam penanggalan Islam.
Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging hewan kurban yang diolah dan disantap bareng keluarga.
Baca juga: Resep Mengolah Daging Sehat Ala dr Zaidul Akbar, Untuk Menambah Nutrisi Pada Tubuh
Baca juga: Resep Nasi Goreng Kampung Ala Hotel, Menggugah Selera Kurang Dari 1 Jam Siap Disajikan
Sejumlah alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah Empal Suwir, Daging Masak Kecap hingga Daging Goreng Saos Tomat. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban sapi dan kambing menjadi ketiga menu itu disertai pelengkap lainnya.Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.
Dikutip dari laman Sajian Sedap, berikut ini kumpulan resep yang bisa jadi referensi pilihan:
Empal Suwir Ketumbar
Bahan:
300 gram daging sengkel
500 ml air
2 lembar daun salam
1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
1 sendok teh garam
Baca juga: Resep Sajian Khas Hari Raya Idul Adha 2022, Ada Tumis Babat Sapi Hingga Sate Babat Manis
Baca juga: 7 kebiasaan Ini Bisa Memperpanjang Umur, Diantaranya Tak Lewatkan Sarapan Hingga Berolahraga
1/4 sendok teh merica bubuk50 gram gula merah, sisir
100 ml santan, dari 1 btr kelapa
300 ml santan encer, dari perasan santan kental
