Tips Sehat

Kandungan Zat Besi Daging Merah Sangat Banyak Khasiatnya, dr Zaidul Akbar Ingatkan Cara Mengonsumsi

dr Zaidul Akbar membagikan tips cara pengolahan dan konsumsi daging yang sehat bagi tubuh.Apalagi Idul Adha banyak orang berbagi daging.

Penulis: Mariana | Editor: M.Risman Noor
Banjarmasinpost.co.id/nurholis huda
Pedagang daging sapi di pasar subuh Bauntung Banjarbaru. Konsumi daging yang benar dipaparkan dr Zaidul Akbar agar banyak manfaat didapat. 

Berbagai penelitian telah membuktikan anggap tersebut salah, daging kambing justru daging yang paling sehat dari daging merah lainnya.

Kandungan lemak dan kolesterol daging kambing paling rendah, meski jumlah proteinnya setara dengan daging merah lainnya.

Bahkan daging kambing memiliki lemak jenuh lebih rendah daripada ayam yang lebih populer dikonsumsi.

"Bukan salah kambingnya, dalam hal ini mungkin cara pengolahannya menggunakan garam yang tidak sehat misalnya atau bahan-bahan lainnya yang digunakan saat mengonsumsi kambing," kata dr Zaidul Akbar.

Dokter Zaidul Akbar menambahkan, jika tidak mengonsumsi daging merah maka akan kekurangan vitamin B12 yang berfungsi untuk kestabilan sistem saraf pada tubuh.

Ada gangguan kesehatan yang terjadi jika tubuh kebanyakan makan daging, di antara dehidrasi, dan memicu keringat yang beraroma tak sedap.

Resep Sate Kambing Bumbu Jadul Sehat

Daging merah dari sapi dan kambing dapat dikonsumsi secara sehat dengan pengolahan yang tepat.

Di antaranya dibuat sate dilengkapi bumbu sehat.

Bahan-bahan:

1. Daging kambing

2. Jahe

3. Jeruk nipis

4. Bawang putih

Halaman
1234
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved