Resep Sate Buntel Kambing dan Sapi di Hari Raya Idul Adha 2023, Kreasi Hidangan Mudah Dibuat

BANJARMASINPOST.CO.ID - Berikut resep sajian khas Hari Raya Idul Adha 2023, cocok disantap bersama keluarga, di antaranya ada Sate Buntel Kambing dan Sate Buntel Sapi.

Kreasi masakan berbahan dasar daging di momen Hari Raya Idul Adha 2023, bisa dicoba menjadi alternatif sajian sambut Lebaran Kurban.

Hitungan hari umat Islam akan merayakan Hari Raya Idul Adha 1444 Hijriyah, yang ditetapkan pemerintah jatuh pada Kamis (29/6/2023). Sedangkan PP Muhammadiyah memutuskan Hari Raya Idul Adha 2023 bertepatan pada Rabu (28/6/2023).

Sebagaimana diketahui, Hari Raya Idul Adha atau Hari Raya Kurban disebut juga Hari Raya Haji diperingati setiap 10 Zulhijjah dalam sistem penanggalan Islam.

Baca juga: Resep Sajian Iga Bakar di Hari Raya Idul Adha 2023, Cocok Dihidangkan Bersama Keluarga

Baca juga: Resep Menu Makanan di Hari Raya Idul Adha 2023, Lasagna dan Dendeng Balado

Di Lebaran Idul Adha, biasanya terdapat hidangan berbahan dasar daging yang diolah dan disantap bersama keluarga. Berikut ini beberapa resep makanan yang bisa dicoba

Satu alternatif kuliner di Hari Raya Kurban adalah Sate Buntel. Anda dapat mengkreasikan daging hewan kurban sapi dan kambing menjadi menu Sate Buntel dilengkapi bumbu dan lontong.

Bahan-bahan atau bumbu pembuatannya mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan, serta proses pengolahannya tak membutuhkan durasi waktu yang lama.

Sate buntel ini mirip dengan sate lilit khas Bali namun dalam versi yang lebih besar. Sate buntel terbuat dari daging yang dicincang dan dibalut sedikit lemak.

1. Resep Sate Buntel Daging Kambing

Bahan

500 g daging kambing, cincang

20 batang tusuk sate

2 sdm Kecap Manis

3 sdm tepung roti

Baca juga: Resep Ide Sajian di Hari Raya Idul Adha 2023, Sop Kaki Sapi dan Tahu Bakso Semarang

Baca juga: Resep Sate Kambing Bumbu Kacang di Hari Raya Idul Adha 2023, Praktis dan Mudah Dibuat

2 siung bawang putih, cincang