Resep Kreasi Menu Kuliner di Hari Raya Idul Adha, Nasi Kebuli Kambing dan Rendang Daging Sapi

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

Cara membuat

1. Panaskan minyak samin, tumis bumbu rempah hingga harum. Masukkan Bango Bumbu Nasi Goreng Kambing Khas Jakarta dan daging kambing, tumis hingga daging kambing kaku.

2. Tuang air, masak hingga mendidih. Kecilkan api. Masak Lanjutkan memasak hingga daging kambing empuk dan kaldunya menyusut hingga sekitar 700 ml dan angkat.

3. Keluarkan daging kambing dari dalam kaldu dan sisihkan.

4. Masukkan beras dan kaldu ke dalam rice cooker, masak hingga matang dan masukkan daging kambing dan kismis, aduk rata.

5. Sajikan nasi kebuli dengan acar.

2. Rendang Daging Sapi

Siapa yang tak kenal rendang? Dengan keunikan rasa serta kekayaan rempah-rempah di dalamnya, olahan daging sapi asal Sumatera Barat ini begitu digandrungi oleh berbagai kalangan masyarakat di Indonesia.

Saking hebatnya, hidangan ini pun sempat resmi diakui sebagai salah satu makanan terenak di dunia.

Proses memasak rendang memang membutuhkan waktu yang relatif lebih lama serta jenis rempah yang lebih beragam agar kenikmatannya terjamin.

Karena itu, sebaiknya gunakan Royco Kaldu Sapi sebagai bumbu pelengkap agar memasak rendang jadi lebih praktis dan gurih. Membuat hidangan istimewa tidak harus repot, kan?

Bahan-bahan

1 kg daging sapi, potong dadu 5 cm