Khasiat Madu untuk Penurunan Berat Badan, Begini Cara Mengonsumsinya

Walaupun madu sudah berada dalam wadah tertutup rapat, tetap hindarkan dari tempat panas atau lembab.

Tempat dengan suhu ruang merupakan spot yang tepat untuk menyimpan madu.

Apabila suhu ruang cenderung hangat, maka cari tempat paling dingin misalnya di konter dapur.

Jauhkan juga dari kompor, peralatan penghasil panas, dan sinar matahari langsung.

Baca juga: Khasiat Tak Terduga Campuran Madu dan Kunyit, Cocok Dikonsumsi Saat Pandemi Covid-19

Baca juga: Khasiat Madu untuk Anak-anak, Mulai dari Meredakan Batuk Konstipasi Hingga Nyeri Perut

*Ambil madu pakai sendok kering

Sedikit air atau kelembapan dapat meningkatkan fermentasi madu.

Proses ini merupakan cara madu terbuat tetapi kalau terus menerus terfermentasi tidak baik untuk kualitas madu. Jadi, setiap kali mengambil madu usahakan menggunakan sendok kering.

*Masa simpan madu

Masa simpan madu bisa cukup lama sampai beberapa tahun, walaupun biasanya di kemasan terdapat tulisan tanggal sebaiknya dikonsumsi.

Hal tersebut untuk menandai bahwa umur simpan madu juga tergantung pada cara membuatnya, dipasteurisasi atau mentah.

Seiring berjalannya waktu, madu akan berubah seperti warnanya menjadi lebih gelap atau mengkristal. Rasa dan aromanya juga akan semakin menipis, tetapi bukan berarti sudah tidak layak konsumsi.

*Cara mencairkan madu kristal

Madu murni dan asli dengan kandungan serbuk sari tinggi akan mengkristal lebih cepat daripada madu yang diproduksi pabrik.

Apabila madu mengkristal, cukup cairkan kembali. Cara paling mudah, siapkan wadah berisi air panas lalu masukkan wadah madu dan aduk.

Mencairnya akan lama tetapi lebih aman untuk menghindari suhu terlalu panas.

Alternatifnya, masukkan stoples madu ke dalam panci berisi air panas di atas kompor. Jangan terlalu panas. Aduk perlahan.

Panas berlebih mampu membuat gula dalam madu menjadi karamel yang mengakibatkan perubahan rasa dan warna.

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)