Daftar Makanan yang Menyenangkan Lidah Namun Berbahaya Bagi Tubuh, dr Zaidul Akbar: Jadi Penyakit

Selain makanan, minuman kekinian juga kian menjamur di Indonesia, dr Zaidul Akbar pun merasa khawatir kemungkinan terjadinya penyakit endemik dalam beberapa tahun ke depan orang-orang dengan penyakit gula yang tinggi, jantung, yang lemah, ginjal yang lemah akibat tingginya gula pada pangan dikonsumsi.

dr Zaidul Akbar menuturkan cara menjaga kesehatan di segala kondisi adalah mengkonsumsi pangan-pangan alami, misalnya sayur dan buah-buahan.

"Sayur dan buah-buahan kandungan antioksidannya sangat berlimpah, apalagi baru dipetik dari pohonnya. Semakin banyak kita konsumsi pangan yang tumbuh dari tanah, termasuk yang masih menggunakan pembungkusnya secara utuh, akan sehat dan semakin tangguh tubuh kita," jelas dr Zaidul Akbar.

Terutama bagi anak-anak zaman sekarang yang sudah direcoki makanan modern, sehingga sangat jarang mengkonsumsi real food dan whole food, terkadang akan mudah sakit, misalnya kena hujan akan batuk dan pilek atau demam.

Tubuh mereka tak bisa lagi mengcounter atau mencegah sebab makanan yang dikonsumsi sebagian besar adalah makanan modern yang bukan lagi dikupas tapi dikemas.

"Salah satu cara kita menjaga kesehatan baik saat Ramadhan, pandemi, tidak pandemi adalah memperbanyak makanan yang dikupas, apalagi makanannya tidak perlu dikupas langsung dimakan, misalnya apel, pear, dan lain-lain," kata dr Zaidul Akbar.

Selain buah-buahan yang disebutkan, ada pula jeruk nipis dan lemon yang ternyata dapat dikonsumsi beserta kulitnya.

Berdasarkan penelitian, dr Zaidul Akbar mengatakan kandungan Vitamin C tertinggi tidak hanya pada daging buah melainkan pula pada kulit buah.

Ia pun menyarankan agar kulit buah jeruk nipis dan lemon tidak dibuang begitu saja mengingat manfaatnya yang besar.

"Jadi kalau kita mau makan jeruk nipis, entah dibikan apakah itu, misal infused water langsung dicemplungin semua sama kulitnya," papar dr Zaidul Akbar.

Hal ini adalah cara kita mendapatkan khasiat komponen-komponen utuh pada tanaman-tanaman tadi.

Dari warna-warna tumbuhan, kita bisa mendapatkan informasi kandungan antioksidan yang biasanya buah dan sayur yang berasa asam, menunjukkan kandungan antioksidannya tinggi.

dr Zaidul Akbar menambahkan semakin banyak variasi warna pada bahan-bahan makanan yang dimakan setiap hari maka akan semakin baik.

"Misalnya ada wortel, paprika, kol ungu, sangat baik untuk sel-sel tubuh, bahkan beberapa jenis makanan dari buah dan sayur jika dikonsumsi secara tepat dapat memproteksi gen atau DNA," imbuh dr Zaidul Akbar.

Buah yang dapat memproteksi gen yang dimaksud adalah kiwi, buah ini memang bukan produk asli Indonesia dan harganya cukup mahal.