Takaran Meramu Bahan Rimpang Diungkap dr Zaidul Akbar, Menggunakan Dosis Kecil

Rimpang juga sumber serat dan asam amino yang tumbuh di tanah, misalnya kunyit bisa memperbaiki ekspresi gen.

"Rempah rimpang itu luar biasa, kalau kita konsumsi dalam jumlah yang tidak terlalu banyak insya Allah efeknya bagus sekali. Dan jangan pernah bertanya keamanannya, ada yang menanyakan keamanan kunyit untuk dikonsumsi karena bisa menyebabkan mandul, saya jawab iya kalau Anda minumnya seember, kalau hanya sebesar kelingking tidak masalah," jelas dr Zaidul Akbar.

Mengkonsumsi kunyit telah menjadi kebiasaan orang-orang pada masa dahulu, terlebih saat memasak, terdapat bumbu rempah-rempah yang banyak, ada kunyit, lengkuas, bawang putih, kuahnya diminum karena kandungan obatnya di kuah itu.

Makanan yang dimakan akan membentuk gen, jika tiap hari makan yang tidak sehat maka akan memiliki fisik dan mental yang lemah.

"Good food is good mood, jadi kalau kita mau dapatkan mood yang baik maka makanlah makanan yang masih asli alami tanpa diolah, salah satunya buah dan sayuran, apakah harus jadi vegetarian? Tidak, Rasulullah tetap makan daging, tapi tidak setiap hari," paparnya.

Banyak sekali gen-gen pada tubuh yang bisa diperbaiki atau diubah dengan cara mengkonsumsi protein dan sumber nabati, yakni rempah dan rimpang.

Ada kunyit yang dicampurkan santan sangat sehat, namun tidak boleh dipanaskan. Karena sesuatu yang dipanaskan berulang-ulang akan membentuk radikal bebas atau teroksidasi.

Kunyit berkhasiat sebagai antinyeri, antiperadangan, dan antiaging terbaik. Kemudian ada jahe yang merupakan radical scavenger terbaik karena bisa memakan radikal bebas dalam tubuh.

Selanjutnya kayumanis, merupakan produk ciptaan Allah yang terbaik mengatasi masalah ginjal pankreas. Kayumanis diketemukan dengan nanas efeknya luar biasa bagi tubuh.

"Bonggol nanas bagian tengah blender dengan habbatussauda, maka bisa digunakan untuk orang-orang yang sinusitis," urainya.

Lalu ada lada hitam, ia mengimbau untuk membiasakan diri meminum teh dari bumbu misalnya kayumanis dan lada hitam, bisa ditambahkan madu sedikit.

Dapatkan informasi lainnya di Googlenews, klik : Banjarmasin Post

(Banjarmasinpost.co.id/Mariana)