Kesehatan ala Thibbun Nabawi, Intip Penyebab Sering Sendawa, Waspada Gas dan Uap Menumpuk

Menurut Monash University, memasak bahan dapur ini dalam hidangan berbahan dasar minyak adalah cara yang bagus untuk mendapatkan cita rasa masakan tanpa fruktan.

Setelah memasaknya dalam sesuatu seperti tumis, bawang bombay dan bawang putih bisa dibuang untuk mengurangi efeknya pada sistem pencernaan.

Jika kepekaan terhadap bawang dan bawang putih sangat parah, cobalah bereksperimen dengan menukar bawang merah dan bawang putih dengan mirepoix adas dan wortel.

Menurut Christy Brissette, RD, pendiri 80 Twenty Nutrition, penambahan bahan ini dalam masakan dapat menambah cita rasa tetapi lebih mudah untuk dicerna.

2. Buah-buahan FODMAP Tinggi

FODMAP (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides dan Polyols) adalah jenis karbohidrat tertentu yang tidak dapat dicerna dengan baik oleh manusia.

Menurut Finkel, FDOMAP merupakan penyebab umum terjadinya gas, terutama bagi orang dengan sindrom iritasi usus besar (IBS), pertumbuhan berlebih bakteri usus kecil (SIBO), intoleransi laktosa dan sensitivitas GI lainnya.

Memang, tidak semua buah menjadi penyebab terjadinya gas.

Adapun buah yang tergolong FODMAP tinggi ialah :

- apel
- pir
- mangga
- ceri
- buah kering
- aprikot
- buah ara

Buah-buahan ini memiliki konsentrasi fruktosa yang tinggi.

Menurut Mayo Clinic, jika sistem tidak dapat mencernanya dengan baik, dapat menyebabkan gas, sakit perut, dan diare.

Jika dirasa buah-buahan itu bermasalah bagi pencernaan Anda, cobalah untuk mengonsumsi buah yang rendah fruktosa, seperti melon, pisang, stroberi dan jeruk.

Setelah merasa nyaman, Anda dapat perlahan memasukkan kembali buah-buahan fruktosa tinggi ke dalam rutinitas makan Anda.

"Kadang-kadang itu semua tentang jumlah. Anda akan menemukan bahwa Anda bisa membuat apel sehari, tapi tidak semangkuk besar ceri juga," kata Brissette.